Что такое Twig?

Twig - шаблонизатор Symfony: безопасный, быстрый, расширяемый.

{# Переменные #}
{{ user.name }}
{{ user.name|upper }}

{# Условия #}
{% if user.isAdmin %}
    <span>Admin</span>
{% endif %}

{# Циклы #}
{% for post in posts %}
    <h2>{{ post.title }}</h2>
{% endfor %}

{# Наследование #}
{% extends 'base.html.twig' %}
{% block content %}...{% endblock %}

Twig автоматически экранирует вывод (защита от XSS). Компилируется в PHP для производительности.