Запуск с флагом: go test -cover ./.... Покрытие в процентах по пакету. Детальный отчет: go test -coverprofile=coverage.out ./..., затем go tool cover -html=coverage.out - откроется браузер с подсветкой непокрытых строк.
go test -cover -coverprofile=out ./pkg
go tool cover -func=out // по функциям
go tool cover -html=out // HTML отчет