Компилятор Go выравнивает поля структур по границам их размера. Для этого он вставляет padding - неиспользуемые байты между полями. Порядок полей напрямую влияет на итоговый размер.

Сравнение двух вариантов

// Вариант 1: 24 байта
type S1 struct {
    a bool   // 1 байт + 7 padding (выравнивание int64 по 8)
    b int64  // 8 байт
    c bool   // 1 байт + 7 padding (выравнивание структуры по 8)
}

// Вариант 2: 16 байт
type S2 struct {
    b int64  // 8 байт
    a bool   // 1 байт
    c bool   // 1 байт + 6 padding
}

fmt.Println(unsafe.Sizeof(S1{})) // 24
fmt.Println(unsafe.Sizeof(S2{})) // 16

Правило выравнивания

Каждое поле выравнивается по своему размеру: int64 по 8 байт, int32 по 4, bool и byte по 1. Структура в целом выравнивается по размеру самого большого поля.

Практический совет

Располагайте поля от большего к меньшему - это минимизирует padding:

// Оптимально:
type User struct {
    ID    int64  // 8
    Score int32  // 4
    Age   int16  // 2
    Active bool  // 1 + 1 padding = 16 байт всего
}

Инструмент fieldalignment из golang.org/x/tools автоматически находит неоптимальные структуры.