MVCC (Multi-Version Concurrency Control) - каждая транзакция видит свой снимок данных. Читатели не блокируют писателей и наоборот. При UPDATE создаётся новая версия строки, старая остаётся для текущих транзакций. Устаревшие версии удаляет VACUUM.
Высокий параллелизм чтения и записи без блокировок на уровне строк. Изоляция через снимки.