chan<- int - канал, в который можно только отправлять. <-chan int - только получать. Используются в сигнатурах функций, чтобы ограничить использование канала (только отправка или только приём).

func producer(ch chan<- int) {
    ch <- 1
}

func consumer(ch <-chan int) {
    v := <-ch
}

c := make(chan int)
producer(c)
consumer(c)

Двунаправленный канал приводится к однонаправленному неявно.