В PHP нет прямого аналога Go bytes.Buffer. Ближайшие аналоги:
// 1. implode - собрать массив строк
$parts = [];
$parts[] = "Hello";
$parts[] = " ";
$parts[] = "World";
$result = implode('', $parts);
// 2. Буферизация вывода
ob_start();
echo "Hello ";
echo "World";
$result = ob_get_clean();
// 3. php://memory (SplTempFileObject)
$buffer = fopen('php://memory', 'r+');
fwrite($buffer, 'Hello ');
fwrite($buffer, 'World');
rewind($buffer);
$result = stream_get_contents($buffer);Для большинства задач implode() с массивом - оптимальный выбор.