Что такое интерфейсы? Чем отличаются от абстрактных классов?

Интерфейс - контракт, описывающий набор методов без реализации:

interface Cacheable {
    public function getCacheKey(): string;
    public function getCacheTTL(): int;
}

class User implements Cacheable {
    public function getCacheKey(): string { return "user:{$this->id}"; }
    public function getCacheTTL(): int { return 3600; }
}

Различия от абстрактных классов:

• Интерфейс не может содержать реализацию (кроме констант)
• Класс может реализовывать несколько интерфейсов, но наследовать только один класс
• Интерфейс не может иметь свойств
• Абстрактный класс может содержать и абстрактные, и обычные методы