Что такое sync.Map и когда его использовать?

sync.Map - потокобезопасная map из пакета sync. Оптимизирована для случая: много чтений, редкие записи; много записей по разным ключам. Методы: Load, Store, LoadOrStore, Delete, Range. Для обычного "map + mutex" чаще используют мьютекс.