Flame graph визуализирует профиль: ширина - доля времени/памяти, иерархия - стеки вызовов. Варианты: go tool pprof -http=:8080 cpu.prof и в браузере выбрать "Flame Graph", или конвертировать в формат для flamegraph.pl. Удобно искать "широкие" участки - горячие пути.
go tool pprof -http=:8080 cpu.prof
# в UI: View -> Flame Graph
# или: go tool pprof -raw -output=cpu.txt cpu.prof