Event Sourcing - состояние хранится как лог событий; текущее состояние восстанавливается применением событий. В Go: хранилище событий (таблица или Kafka), агрегат применяет события (Apply(event)); при запросе загружают события и пересчитывают или хранят снапшоты. Подходит для аудита и воспроизведения. Сложнее запросы и консистентность; часто комбинируют с CQRS (отдельная read-модель).